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Restauranis > Valencia > Monteolivete > La Moma cova gastronómica



La Moma cova gastronómica Valencia

Cocina de Mercado | 20€

Sin título 4

C/ Corretgeria, 16
46001 Valencia


96 061 93 93   C. Reservas

Tradicional de Temporada de Tapas  Tradicionales Parejas Modernos 
7,5

VALORACIÓN MEDIA
7,5 ambiente
7,5 servicio
7,5 comida
7,5 precio

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DESCRIPCIÓN

  

La Moma Cova Gastronomica es un restaurante de Valencia que tiene como premisa la vuelta a la materia prima como fundamento, con intención de volver a la Valencia Romana, sabores contemporáneos y olores mediterráneos. Productos 100% frescos y naturales, primando en la calidad y en el origen de estos. Algunas de las especialidades culinarias de este restaurante son el carpaccio de pato, la ensalada de hinojo y salmón, la tabla de ibéricos, los raviolis 100% de elaboración casera, los caracoles en salsa tradicional, la ensalada "la moma", la escalivada o el pulpo a la gallega. El restaurante es un lugar muy especial ya que está situado en el epicentro del acopio diario de agua y en su interior se puede visitar una auténtica cisterna romana. La Moma dispone de carta, menú de medio día, degustación, de Navidad y de Año nuevo. Así pues, estamos ante un lugar mágico, lleno de historia y de cultura gastronómica, con buena comida, de alta calidad y materiales de primera calidad.

MAPA

  
  C/ Corretgeria,16 | 46001 Valencia
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La Moma cova gastronómica

Valencia

C/ Corretgeria, 16
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Precio medio 20€

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La Moma Cova Gastronomica es un restaurante de Valencia que tiene como premisa la vuelta a la materia prima como fundamento, con intención de volver a la Valencia Romana, sabores contemporáneos y olores mediterráneos. Productos 100% frescos y naturales, primando en la calidad y en el origen de estos. Algunas de las especialidades culinarias de este restaurante son el carpaccio de pato, la ensalada de hinojo y salmón, la tabla de ibéricos, los raviolis 100% de elaboración casera, los caracoles en salsa tradicional, la ensalada "la moma", la escalivada o el pulpo a la gallega. El restaurante es un lugar muy especial ya que está situado en el epicentro del acopio diario de agua y en su interior se puede visitar una auténtica cisterna romana. La Moma dispone de carta, menú de medio día, degustación, de Navidad y de Año nuevo. Así pues, estamos ante un lugar mágico, lleno de historia y de cultura gastronómica, con buena comida, de alta calidad y materiales de primera calidad.






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