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DESCRIPCIÓN 
El restaurante Arrocería Azafata está emplazado en el interior del Hotel Trype de la provincia de Valencia, situado en frente del Aeropuerto de la localidad de las Manises. Ofrecen a sus comensales una propuesta culinaria de arrocería y de cocina mediterránea.
En su carta se pueden encontrar una gran variedad de platos basados en los recetarios tradicionales de las carrocerías, además de sabrosas recetas de la cocina mediterránea. Se especializan en los arroces de toda clase, aunque el más desatacado es el Arroz de langostino, alcachofas y ajetes tiernos.
De la carta cabe mencionar el Steak Tartar, la gran variedad de pescados a la sal y el lomo de bacalao confitado con brandada.
Además, ponen a la disposición de sus comensales un menú degustación con gran variedad de platos que les permitirá hacerse una sabrosa idea de lo que hay en las cartas.
En su cocina trabajan únicamente con productos frescos y 100% sanos. Destaca por ser una cocina sabrosa y sana, y por dedicar el máximo cuidado a la elaboración de los platos.
La Arrocería Azafata posee una decoración moderna y acogedora, muy propia de la zona y una iluminación excepcional. Se tiene que dar especial atención su techo con madera con socarrats y cerámica típica de la región.
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