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DESCRIPCIÓN 
El restaurante Calsot está ubicado en la localidad de Hoyo de manzanares de la Comunidad de Madrid, enclavado en el Parque Regional de la Cuenca del Manzanares. Ofrece una propuesta gastronómica de cocina Tradicional Catalana.
Calsot ofrece un amplio espacio para que las familias puedan disfrutar de una comida campestre en un entorno natural.
En la carta de Calsot cuentan con una gran variedad de platos típicos catalanes y carnes a la brasa elaboradas en la chimenea de leña, sus especialidades son los Calçots, con salsa romesco preparados de forma tradicional, el calçot es de la familia de la cebolla, además de otros platos típicos de la cocina catalana como los caracoles "a la llauna", o setas de temporada.
Tienen a la disposición de los comensales un menú infantil, para que grandes y mayores puedan disfrutar, además de un parque infantil con columpios de madera en la misma finca.
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