Torradas de pan de pagés con tomate
Mini Fuets
Croqueta de Pollo rustido de pagés
Empanada casera de carne criolla
Ensalada Casa Blava
(espinacas con vinagreta de tartar de
embutidos catalanes y piñones)
Patatas Casa Blava
(con salsa brava casera de tomate e ibéricos
all i oli de ajo escalivado y aceite picante)

Suprema de Merluza a la plancha con patata enmascarada
Arroz de Montaña (mínimo 2 personas)
(con costilla, pollo, butifarra y judía perona)
Entraña de La Finca a la parrilla *
* Con guarnición de patatas fritas con padrón y ajo

Flan de “mel i mató”
Trufas de chocolate
Helado (chocolate, vainilla, dulce de leche o fresa)
o Sorbete (limón o mandarina)

Café o infusión
Vino Tinto Garbó (DO Montsant) o Vino Blanco
Cop de Vent (DO Empordà)
(Una botella cada tres personas)
Cava

Torradas de pan de pagés con tomate
Mini Fuets
Croqueta de paletilla ibérica de bellota
Empanada casera de carne criolla
Ensalada de tomates seleccionados
(con alcaparrones, mató fresco y aceite de
Oliva Virgen con D.O. Catalana)
Patatas Casa Blava
(con salsa brava casera de tomate e ibéricos
all i oli de ajo escalivado y aceite picante)

Arroz de Montaña
(con costilla, pollo, butifarra y judía perona)
Lubina fresca a la espalda con Donostiarra
Entraña de ternera a la parrilla*
*Con guarnición de patatas fritas con padrón y ajo

Flan de “mel i mató”
Brownie de Chocolate
Helado (chocolate, vainilla, dulce de leche o fresa)
o Sorbete (limón o mandarina)

Agua
Café o infusión
Vino Tinto Garbó (DO Montsant) o Vino Blanco
Cop de Vent (DO Empordà)
(Una botella cada tres personas)
Cava

Torradas de pan de pagés con tomate
Mini Fuets
Croqueta de paletilla ibérica de bellota
Empanada casera de carne criolla
Esqueixada de bacalao
(sobre tartar de tomate, oliva de Kalamata y escarola)
Huevos estrellados con chorizo criollo
(huevos de D.O. Calaf frescos a 62º C)

Arroz de Montaña
(con costilla, pollo, butifarra y judía perona)
Suprema de merluza a la plancha con patata enmascarada
Secreto Ibérico *
Solomillo de Ternera Angus *
* Con guarnición de patatas fritas con padrón y ajo y Ensalada Verde

Fresas maceradas con nata ecológica
Pasión de chocolate
Helado (chocolate, vainilla, dulce de leche o fresa)
o Sorbete (limón o mandarina)

Agua
Café o infusión
Vino Tinto Intramurs (DO Conca de Barberà) o Vino Blanco
Més que paraules (DO Pla de Bages)
(Una botella cada tres personas)
Cava

Torradas de pan de pagés con tomate
Boquerones frescos en vinagre
Croqueta de paletilla ibérica de bellota
Empanada casera de carne criolla
Ensalada de burrata con búfala fresca,
rúcula, tomates secos y aceite de trufa bla nca
Huevos estrellados con chorizo criollo
(huevos de D.O. Cala f frescos a 62º C)

Arroz El Senyoret
(con calamar, sepia, langostino y azafrán)
Calamar de playa a la plancha
(sobre salteado de cebolla confitada, ceps y b utifarra negra)
Entrecot de ternera Angus *
Solomillo de ternera Angus *
* Con guarnición de patatas fritas con padrón y ajo y Escalivada a la brasa

Cheesecake
Brownie de chocolate
Helado (chocolate, vainilla, dulce de leche o fresa)
o Sorbete (limón o manda rina)
Melón mojito

Agua
Café o infusión
Vino Tinto Pasanau (DO Priorat) o Vino Blanco
Més que paraules (DO Pla de Bages)
(Una botella cada tres personas)
Cava

Torradas de pan de pagés con tomate
Tabla de Quesos seleccionados
Croqueta de paletilla ibérica de bellota
Croqueta de pollo rustido de pagés
Empanada casera de carne criolla
Ensalada de burrata de búfala fresca
con rúcula, tomates secos y aceite de trufa blanca)
Huevos estrellados con paletilla ibérica de bellota
(huevos de D.O. Calaf frescos a 62º C)

Arroz El Senyoret
(con calamar, sepia, langostino y azafrán)
Gambas rojas seleccionadas a la costra de sal
Espalda de cabrito a baja temperatura
Entrecot de ternera Angus *
* Con guarnición de patatas fritas con padrón y ajo y Escalivada a la brasa

Sorbete (limón o mandarina)
Cheesecake
Brownie de chocolate
Torrija con crema catalana y helado de vainilla
Melón mojito

Agua
Café o infusión
Vino Tinto Pasanau (DO Priorat) y Vino Blanco
Més que paraules (DO Pla de Bages)
(Una botella cada tres personas)
Cava