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DESCRIPCIÓN 
Celler Tonet, ubicado en la C. del Rector Rayó, 7, ofrece una cocina mallorquina y mediterránea tradicional reinterpretada con un enfoque contemporáneo. Trabaja con productos ecológicos y de temporada procedentes de una cooperativa de payeses de Mallorca, garantizando ingredientes de gran calidad. La brasa de leña protagoniza muchas de sus elaboraciones, como el pescado fresco con verduras a la brasa o el calamar con boniato y sobrasada. También destacan las rovoles, croquetas de acelgas, la carne de porc negre y la presencia de verduras, esenciales en la cocina ancestral mallorquina. La ensaimada con helado de almendra es su postre estrella
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