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DESCRIPCIÓN 
En pleno Casco Antiguo de Sevilla, Jaime Alpresa presenta una cocina mediterránea con marcada identidad andaluza. El restaurante, ubicado en C. Adriano, junto a la Maestranza, basa su filosofía gastronómica en el producto y en elaboraciones reconocibles, sin renunciar a una presentación actual. Su carta reúne tapas, entrantes, pescados, arroces y carnes, junto a una selección de chacinas y vinos. Entre las propuestas más representativas figuran la merluza de pincho del Cantábrico, el cazón en adobo al estilo sevillano, el salmorejo con ibérico y huevo duro y la cola de toro deshuesada. También ofrece platos de inspiración casera, como las croquetas o las espinacas con garbanzos. Una opción para descubrir sabores tradicionales de Sevilla en un entorno ligado a la cultura taurina.
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