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DESCRIPCIÓN 
En Quatre Carreres, Valencia, Marghe Bottega Italiana propone una experiencia gastronómica inspirada especialmente en el norte de Italia y en la tradición del Piamonte. El restaurante funciona también como bottega, con productos italianos seleccionados que permiten acercarse a la despensa del país tanto en mesa como para disfrutar en casa. Su cocina ofrece desde tablas de quesos y embutidos hasta burrata, focacce, risottos y diferentes elaboraciones de pasta fresca, como tagliatelle al Parmigiano Reggiano o spaghetto a la guitarra. Entre los postres figuran clásicos italianos como el tiramisú y el bunet piemontese. La propuesta se completa con una extensa selección de vinos italianos, con etiquetas procedentes de regiones como Piamonte, Toscana, Sicilia, Campania y Abruzzo.
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