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DESCRIPCIÓN 
En el Rozas, ubicado en la calle del Santo Ángel, 6, en Madrid, la cocina tradicional se combina con el sabor inconfundible de la brasa y la frescura del marisco. Este restaurante ofrece una carta variada que incluye pescados, carnes y productos del mar, siempre elaborados con materias primas de alta calidad.
Entre sus platos más representativos destacan la quisquilla de Motril aliñada, el steak tartar de solomillo de vaca madurada y el bacalao azul a la brasa, junto con el conejo de campo en escabeche. Su propuesta gastronómica busca satisfacer a todos los paladares, manteniendo la esencia de la cocina clásica con un toque actual. El servicio atento y el aparcacoches disponible a mediodía entre semana completan una experiencia cómoda y cuidada.
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