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DESCRIPCIÓN 
En Schwaiger, situado en Camí de la Vileta 39, piso 2, en Baleares, la cocina francesa tradicional se expresa a través de una propuesta gastronómica elegante y llena de personalidad. El restaurante conserva la herencia culinaria de Gerhard Schwaiger, reconocido durante dos décadas con dos estrellas Michelin, mientras incorpora el estilo actual del chef Stefan Brunner y su equipo. La carta apuesta por productos locales de máxima calidad, tratados con respeto para resaltar su autenticidad. Sus platos fusionan la tradición francesa con la influencia mediterránea, ofreciendo recetas clásicas y nuevas creaciones que convierten cada visita en una experiencia culinaria memorable.
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